原さん一家「お母さんが風邪…の巻」〜風邪のひき始めにオススメの食べ物〜

原料・成分

お母さんが風邪ひいたみたい…

ハックション、やだわ。夕方になって気温がさがったのかしら。
万里子
お母さん、風邪じゃないの?
料菜
そういえばなんだかゾクゾクする
万里子
千代
寝てなさい。風邪の引き始めは休むのが一番よ。
そう言われても、そろそろ夕飯の支度もしなきゃならないし。
万里子
千代
そんなことは、私と料菜でやるわよ。
料菜
えーっ!何でよ
千代
お母さん、風邪だもの。
大げさですよ。たかが風邪くらいで、クシュン
万里子
千代
たかが風邪、っていうそれがいけないの。だいたいね、これから暮にむかって、忙しくなるっていうのに、万里子さんに倒れられたら、いい迷惑です。
迷惑って、そういう言い方って、ないんじゃないですか?!
万里子
千代
そうでしょう。万里子さんに寝込まれたら、なにかと私が一人で大変になるの。
寝込んだりしませんから。
万里子
料菜
わかったよ。私やるから、お母さんは無理しないで寝て。
あら、そう。じゃあちょっとだけ。なんだか身体もだるいし。
万里子
料菜
あーあ、なんでこうなるのよ!お姉ちゃんに来てもらおう!

風邪をひく原因って何?

お母さん、具合どうなの?熱は?
料子
料菜
大したことないよ。お祖母ちゃんが心配性なの。
千代
風邪は引き始めが大事なんです!
お母さん、きっと疲れてたのね。
料子
千代
まったく。料一が、毎晩遅いから。あんな酔っ払いほっときゃいいのに、起きて待っているから。
寝不足や疲れ、ストレスが風邪の原因なのよね。どうしても体力が低下して免疫力が下がるのよね。で、入ってきた風邪のウイルスに身体が負けちゃうってわけ。
料子
料菜
寝不足とストレスと疲れなんて言ったら、受験生なんてその塊だね。でも、私は風邪ひかなかったよ。
それは、若くて体力があって、お母さんが食べ物に気を使ってたから。
料子
千代
それに、よく寝てたしね。
料菜
もう!よし、今日は、スタミナ料理にしようよ。お母さんに体力つけてもらわないと。

風邪を引いた時にオススメの食べ物

風邪のときにスタミナ料理なんて、もってのほかよ!
体力が衰えている時は、胃も弱っているの。脂っこいものや揚げ物などは、弱っている胃にさらに負担をかけることになるの。それに脂肪分の多い食べ物は、免疫システムを鈍らせてしまうの。
料子
料菜
へー、そうなんだ。ということは胃にやさしくて、栄養があって?
風邪のときに特に摂りたい栄養素って何か知ってる?
料子
料菜
知るわけないじゃん。ビタミンCとか?
そう。あとはタンパク質、ビタミンA,亜鉛なの。これらが含まれている食べ物というと…
料子
千代
卵でしょ。

お祖母ちゃん、正解。ただビタミンCは含まれていないから、ネギと一緒に摂れる「卵とじうどん」なんか、風邪退治には効果的ってわけ。そのうえ、卵には抗炎症作用もあって、のどの痛みにもいいのよ。
料子

千代
昔は風邪っていうと、卵酒とか葛湯(くずゆ)をつくったけどねえ。

昔の人の知恵ってすごいよね。葛湯はいいのよ。葛根湯という葛の根でつくった生薬があるくらいなんだから。葛粉は、葛の根からでんぷんだけを取り出してできているの。胃にやさしいし、身体を温め血行をよくする働きがあるの。
だからぐっすりねむれるんだって。
料子
料菜
卵とじうどんや葛湯じゃ、私の胃袋は満たされないよ!
じゃあ、ポトフなんてどう?ブロッコリーやニンジンにはビタミンAがたっぷりだし、ジャガイモにはみかんと同じくらいビタミンCがふくまれているの。
しかもジャガイモのビタミンCは、でんぷんにまもられているから、熱を加えても壊れないし、抗ヒスタミン剤や抗炎症薬の作用があるから、風邪対策にはピッタリでしょう?
料子

原一家は今日も健康談義。みなさまのお役にたちましたでしょうか?風邪対策としては、うがい、手洗いはもちろん、食事で抵抗力を上げることも必要です。受験生をお持ちのご家族も参考にして、受験シーズンを乗り切ってください。

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